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“酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味突...
酱香型白酒的酿造工艺特殊。而在这当中呢，迥然是不同于浓香和清香的呢。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。分两次的投料、九次的蒸煮...
一杯酱香型白酒从酿制到最后来到饮者手中，通常需要经受3年以上的漫长等待。这种复杂的传统工艺是酱香酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属...
亦称茅香型，以贵州茅台酒为代表，属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中，...
俗话说：酱香白酒是陈的香。但白酒界权威专家指出，只有酱香型酒等极少数真正靠纯天然酿造、绝无任何添加剂的极品酱香型白酒所拥有的专利。日本人...
